프랑스의 저명한 사회학자이자 구조주의 인류학자인 레비스트로스는 음식 문화를 해독함으로써 민족 정체성을 규정하려 했다. 저작 『날것과 익힌 것』을 통해 제시한 ‘요리 삼각형’은 음식을 만드는 일이 지극히 인간적인 행위임을 보여준다. 날것과 익힌 것의 대립은 자연과 문화의 대립을 의미하기 때문이다. 자연 그대로의 재료는(날것) 시간이 흘러 부패하기도 하지만(썩은 것), 불로 요리하면 음식이 되기도 한다(익힌 것). 다시 말해 썩은 것은 날 것의 자연적인 변형이고, 익힌 것은 문화적인 변형이다.1 인간이 동물과 다른 점을 설명하기 위해

화려한 도시를 그리며 찾아왔네그 곳은 춥고도 험한 곳여기저기 헤매다 초라한 문턱에서뜨거운 눈물을 먹는다……사람들은 저마다 고향을 찾아가네나는 지금 홀로 남아서빌딩 속을 헤매다 초라한 골목에서뜨거운 눈물을 먹는다- 조용필 (조용필 작사) ‘가왕’ 조용필은 스스로 작사·작곡한 노래 ‘꿈’을 통해 고향을 떠나 도시 노동자가 된 어느 청년의 모습을 그려냈다. 청년은 도시에 성공적으로 정착하지 못한 채 냉엄함과 삭막함, 그리고 고독을 체험한다. 이러한 체험을 효과적으로 보여주기 위해 조용필은 청년이 밥을 먹는 장면을 그려내었다. 노랫

요즘엔 식구란 말을 잘 사용하지 않는다, 내 느낌이 그렇다. 사실 좀 촌스러운 표현이다. 식구(食口). 문자 그대로, 한집에 함께 살면서 끼니를 같이하는 사람이란 뜻이다. 예전에 가족 구성원의 수가 어마어마해 ‘딸린 식구가 많다’는 뜻으로 사용될 때 더 어울리는 말인 것이다. 1인 가구가 많은 시대에는 식구란 말은 거의 죽은 언어처럼 느껴진다. 식구란 말에서 보듯, 먹는 것 혹은 먹는 행위는 가족에 있어 중요한 의미를 지닌다. 현대의 삭막함을 표현할 때, 식사를 함께 나누지 않는 가족을 한 예로 드는 건 그래서다. 오래전, 선배의

‘집밥’의 사전적 의미는 ‘가정에서 끼니때 직접 만들어 먹는 음식’이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태가 장기화하며 바깥에서 밥을 먹을 수 없는 상황이 되자 집밥에 대한 관심이 높아지고 있다. 집의 기능 중 취사가 큰 비중을 차지한다. 그렇기 때문에 밥을 집에서 먹는 게 당연하지만 굳이 외식(外食)과 구분해 강조하는 것은 가족을 진정한 가족으로 묶어주는 요소이기 때문이다. ‘밥상머리교육’까지 가지 않더라도 집밥의 장점을 무수히 꼽을 수 있다. 우선 가족 구성원들이 건강해진다. 파는 음식처럼 이윤을 남길 필요가 없으니

위기의 2년을 떠받쳐낸 2020년 ‘담원 게이밍’의 월드리그 우승 담원이라는 브랜드를 알고 있는가? 적지 않은 사람들에게 생소할 것으로 여겨지는 이 브랜드는 컴퓨터용 모니터를 생산하는 업체의 이름이지만, 적어도 2020년 11월을 기준으로 한다면 그 모니터에 관심이 별로 없는, 구매 의향이 없는 거의 2억에 가까운 전 세계인의 귀에 수백 차례 이상 꽂힌 이름이기도 하다. 어떤 의미에서는 브랜드가 가지고 있던 본업을 넘어서는 성취를 e스포츠 영역에서 이뤄냈기 때문이었다. ‘담원 게이밍’, 약칭 DWG로 통용되는 이 이름은 현재 세계에

“‘현상(phenomenon)’이라는 말로 표현이 되지 않는, 현재 세계에서 가장 뜨거운 반응을 얻고 있는 그룹.”지난 6월 미국 유명 토크쇼 NBC 의 진행자 지미 팰런은 그룹 블랙핑크를 이렇게 소개했다. 블랙핑크는 지난 10월 발매된 그들의 첫 번째 정규 앨범 의 선공개 싱글 ‘하우 유 라이크 댓(How You Like That)’의 무대를 이 쇼에서 최초 공개했다. 한복 저고리를 입고 강렬한 힙합 음악에 맞춰 파워풀한 군무를 추는 블랙핑크의 모습은 유튜브로도 중계

김기라의 작품은 전방위적이다. 그것은 그의 대표 작품 목록에 미술보다 더 종합적인 예술인 연극과 영상 등이 많은 이유이기도 하다. 한국과 영국에서 회화와 조각을 전공했지만 문화연구 또한 그의 전공이기 때문이기도 할 것이다. 자전적 이력으로 본다면, 정치적으로 경직됐던 80년대를 지나 90년대 ‘문화의 시대’를 청년기에 보낸 흔적이기도 할 것이다. 2009년 국제 갤러리에서의 개인전 는 말 그대로 온갖 것들이 한데 모여 있는 스펙터클의 현장이기도 했다. 그의 작업실이 딱 그 모양새이다. 그는 오직

실은 데뷔부터였다. 김초엽은 2017년 한국과학문학상 대상(「관내분실」)과 가작(「우리가 빛의 속도로 갈 수 없다면」)을 동시 수상하며 주목받았다. 원래 SF(science fiction)라고 약칭되는 과학소설은 한국 문학계에서 비주류였다. 여전히 SF를 과학소설이 아니라 “공상과학소설”로 부르는 사람도 적지 않다. 기상천외한 테크놀로지가 나와도 그것 또한 터무니없는 헛된 상상에 불과한 이야기라는 폄하다. 그간 한국 SF 작가들은 SF에서 ‘공상’이라는 평가절하의 단어를 빼고 온전한 과학소설로 자리매김하기 위한 노력을 계속해왔다.

영화 는 천만 관객이 봤지만 거품 낀 영화라고 한다. 이준기 보려고 열 번 이상 영화 본 사람들이 많기 때문에 중복관람을 빼면 절대로 천만이 안 될 거라는 얘기다. 비슷한 맥락으로 이런 가십도 있다. 천만 영화 중 어떤 영화는 진정한 천만 영환데 그 이유가 이딴 걸 누가 두 번 씩 봤을 리 만무하니 진짜로 천만 명이 본 영화라고. 어떤 영화라고 밝히지는 않겠다. 나는 관람을 한번으로 끝내긴 했다. 꽤 오래전에 본 영화라 극장에 누구와 갔던가는 기억나지 않는다. 다만 그 예쁜 남자 공길이가 입을 여는 순간

수많은 연기자들 중, 명실공히 ‘스타’로서 폭발적인 인기를 누리는 이들의 비율은 얼마나 될까? 또한, 진정한 ‘배우’로서 연기력을 인정받고 독자적인 티켓파워를 갖게 되는 이들은 얼마나 될까? 둘 중 하나의 위상만 누린다 해도 대단한 인물임에 틀림없지만 드물게는 둘 다 충족시키는 사람도 있다. 1990년대 초, 청춘 드라마로 데뷔해 일약 스타가 된 후, 2000년대에 K-드라마의 해외 진출에 지대한 공헌을 했고, 곧 할리우드에서도 주목하는 배우가 되었으며, 국내에서는 언제부터인가 3-4년에 한 번씩 각종 영화상 트로피를 휩쓸다시피 하

12월호 Theme ‘2020 아이콘’● 이번 12월호 테마는 쿨투라가 선정한 ‘2020 아이콘’이다. 코로나19로 힘들었던 한 해, 우리를 다독여주며 빛났던 올해의 ‘아이콘’을 선정하여 각 분야의 전문가가 그 성과를 짚어보았다. 영화 부문은 에서 ‘김규평’ 역을 맡아 독보적인 연기력을 펼친 배우 이병헌을, 드라마 부문은 에서 좋은 연기를 보여준 배우 이준기를 아이콘으로 선정했다. 문학 부문은 SF소설집 『우리가 빛의 속도로 갈수 없다면』으로 데뷔해 주목받은 소설가 김초엽을, 미술 부문은 전방위적인 예술을

맥라이언과 톰행크스 주연 영화 탓일까? 간혹 비라도 촉촉이 내리는 밤이면 생각만 해도 왠지 로맨틱할 것 같은 도시 시애틀로 떠나보고 싶었다. 더군다나 시애틀은 매력적인 커피의 도시이자 천재 뮤지션 지미 핸드릭스가 탄생한 도시가 아닌가? 그런 꿈을 꾸던 내게 2017년 여름 캐나다 벤쿠버에서 국제문화예술교류를 하며 2개월간 머무를 수 있는 기회가 생겼다. 밴쿠버에서 시애틀은 그리 멀지 않은 곳이다. 마음만 먹으면 당일치기도 가능한 시애틀로 떠나기 위해 이른 아침 여권과 비자를 챙겼다. 캐나다 국경을 넘어

1인당 연간 512잔. 하루 평균 2~3잔의 커피를 소비한다는 것은 어쩌면 밥 먹듯 마신다는 얘기다. 한때 서양에서 온 신문물이자 모던함의 상징처럼 여겨졌던 커피는 이제 우리나라를 ‘커피공화국’이라고 불러도 손색없게 만들었다. 강릉은 관광휴양지이면서 예로부터 문향과 예향의 고장이라고 일컬어 왔다. 요즘은 하나 더 추가되어 커피의 도시로 각광 받고 있다. 올해는 코로나19 확산을 막기 위해 아쉽게도 열리지 못했지만, 해마다 10월이면 ‘강릉 커피 축제’와 함께 한 지도 올해로 12년째이다. 축제는 메인 행사장을 두고 안목, 사천, 강

홀리다, 이 말밖엔 달리 표현할 길이 없다. 매수자를 만나지 못해 몇 년째 인터넷에 떠돌던 마을의 천덕꾸러기 폐가를 구입한 일이며, 한 번도 해본 적 없는 카페를 겁 없이 시작한 일 말이다. 만일 그 방면에 해박했다거나 오래 준비했다면 가능했을까? 아니다. 겁이 나서 뒤로 물러섰거나, 남들처럼 막연히 꿈만 꾸다가, 꿈에서 그치고 말았겠지. 몇 천만 원에 불과한 집값조차 지인의 도움을 받았을 만큼 어려운 처지였던지라 커피 관련 수입 기계나 고급스러운 인테리어는 언감생심이었다. 다만 의자와 커피잔엔 나름 거금을 투자해 오래 앉아있어도

현재 한국 사회에서 커피나 차를 마시는 공간으로 불리는데 종종 쓰이는 말은 ‘카페’ 혹은 ‘커피숍’이다. 커피를 파는 가게로서의 ‘커피숍coffee shop’이란 말이야 더 궁금할게 없겠지만 커피라는 말과 어떤 유사성을 떠올리게 하는 ‘카페ca(fé)’는 불어로 곧 커피라는 뜻이다. 원래 카페는 가벼운 식사나 차를 마실 수 있는 간편한 레스토랑을 말하는데 영국에서는 17~18세기 런던을 중심으로 이미 3000여개의 커피숍이 생겨나 문인이나 정치인들의 사교장 구실을 하였다. 한국의 경우도 과거에는 서양풍의 고급스러운 커피숍이나 조그마

“‘커피’ 하면 누가 떠오르나요?” 주변 이들에게 물었다. 안성기, 원빈, 강동원 등 익숙한(주로 커피 광고를 하는) 배우들의 이름이 여럿 나왔다. 그 중 가장 많이 거론된 이름은 공유였다. 그래서 다시 물었다. “왜 공유인가요?” 크게 두 가지 키워드가 나왔다. 과 . 각각 12년 전 그가 출연했던 MBC 청춘 드라마의 제목과 그가 10년째 모델로 나서고 있는 커피 브랜드다. 대중이 12년 전 그의 히트작을 기억하는 것도, 연예인이라면 누구나 탐낼 만한 대기업 커피 브랜드의 모델로 10년 동안 그 자리를

우리는 왜 커피를 마실까? 혼자서 그 맛과 향을 음미하기 위해 마시기도 한다. 하지만, 우리는 누군가를 만나고 이야기하는 자리에서 더 자주 커피를 마시고 있지는 않은가. 혼자 음미하는 행복보다 여럿이 함께 나누는 감성적인 만족이 더욱 큰 법이니. 감성적인 만족이 중요한 것은 광고도 마찬가지이다. 논리적으로 상품을 잘 설명해 주는 것도 중요하지만, 이유야 어땠건 사람들로 하여금 사고 싶다는 마음이 들게 해야 하는 것이 광고이기 때문이다. 커피와 광고가 만나는 지점은 바로 거기에 있다. 개인적으로, 대한민국의 커피 광고에서, 아니 대한

요즘은 커피를 마시는 것보다 커피콩을 갈아서 그 향기를 맡는 쪽을 더 선호한다. 그라인딩만 했을 때 나는 향이 커피를 추출했을 때 나는 냄새보다 훨씬 달콤하고 향긋하기 때문이다. 인간은 아직 커피 본연의 향을 100% 완벽하게 끌어내지 못한다고 한다. 향기를 만끽하다가 이따금 한 모금씩 마시는 커피의 맛. 커피를 이렇게 이중으로 즐기고 있으면 정신이 말짱해진다. 커피의 발상지는 에티오피아로 추정된다. 바다를 건너 아라비아로 들어간 커피는 곧바로 부유층이 향유하는 기호 음료로 자리 잡았다. 아라비아인들은 커피를 손쉽게 구하기 위해 예

11월호 Theme ‘커피’● 이번 11월호 테마는 '커피'이다. "요즘은 커피를 마시는 것보다 커피콩을 갈아서 그 향기를 맡는 쪽을 더 선호한다."는 고형욱 작가는 '커피의 문화'와 역사를 해박하게 해석한다. 김정우 교수는 대한민국의 광고에서 큰 획을 그은 '맥심'의 "커피 광고 이야기"를 안진용 기자는 '커피' 하면 "가장 많이 거론되는 배우"인 '공유와 커피'에 대해 이야기한다.
서영호 뮤지션은 "커피의 공간, 그리고 음악"에 대한 콘텐츠를 분석하고, 제주